Ohi jo

Viime viikko on jo ohitse niin ja kuukausi. Nyt ollaan jo 3.10. 

Talvea kohden mennään. Koskakohan tänä talvena alkaa lunta satelemaan, mitäs luulette?
Toivottavasti ei kovin aikasin muuten olisi pitkä talvi..
Oletteko minkä vuodenajan ihmisiä?

Itse tykkään kaikista, kaikissa on ne hyvät ja huonot puolensa.
Kesässä kun ei tarvitse pukea paljon vaatekerroksia ja silloin on ukkoskuuroja. Syksyssä on kauniit värit, tykkään kävellä hämärässä ja tuikkuja voi alkaa jo pitämään. Talvella on ihana kävellä pikku lumisateessa ja on joku -10 astetta pakkasta, puut ovat pakkasella kauniita. Kevät, silloin metsän eläimet ja kukkaset herää..

Leiposin tossa torstai mokkapaloja.

Pohja:
3 kananmunaa
4 1/2 dl sokeria (laitoin 3dl)
225 g sulaa voita
2 1/4 dl maitoa
3 tl leivinjauhetta (laitoin vajaan 2tl ku se loppui kesken)
3 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
5 1/4 dl gluteenitonta jauhoa

Kuorrute:
600 g tomusokeria (laitoin 500g eli sen koko paketin ja hyvin riitti)
n. 80 g sulaa voita
n. 3/4 dl vahvaa kahvia
6 rkl kaakaojauhetta
6 tl vaniljasokeria

Ohje:

1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Sulata voi kattilassa maidon seassa ja laita jäähtymään.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne voi-maito seoksen kanssa vuorotellen muna-sokerivaahtoon.
5. Kaada taikina pellille ja tasoita pinta.
6. Paista noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.
7. Valmista kuorrute: laita kuivat aineet kulhoon. Lisää sulaa voita ja kahvia vuorotellen kunnes kuorrute on tasaista ja levitettävää.
8. Levitä kuorrute nopeasti jäähtyneen pohjan päälle. Huom. kuorrute jähmettyy nopeasti.
9. Koristele halutessasi vaikka nonparelleilla.

Itse en laittanut mitään päälle. Ja ohjeessa oli että tavallisia vehnäjauhoja mutta halusin kokeilla gluteenittomilla.

Kävin tänään aamulenkillä kun olin saattanut pojan kouluun. Koulun pihalla näin isäni joka antoi mulle palan juustoa kun olivat äidin kanssa käyneet Halpahallissa ja ostaneet ison palan juustoa niin toi sitten meillekin. Isäni käy luetuttamassa oppilaita koulussa, on siis lukuvaarina. Pääosin vaan jotain 2-4 luokkalaisia. Vai oliko 3-4 luokkalaisia.

Tein yli tunnin lenkin. Otin vähän luontokuvia ja sain kaksi uutta Pokemonia :)

Nyt jos nukkuisi pienet päikyt ja antaisi puhelimen ladata rauhassa niin pääsen pojan kanssa tänään Pokemon jahtiin kun koulusta ja ip kerhosta on tullut.